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佛跳墙怎么吃

可以水煮、清蒸、油焖、爆炒，佛跳墙可以和小米一起放入炖盅蒸成稀饭吃。佛跳墙又叫福寿全、满坛香，属闽菜系，是福建省福州市的一道特色名菜。佛跳墙鲜香可口、浓郁荤香。佛跳墙怎么吃佛跳墙的材料有：鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋、高汤、福建老酒等。佛跳墙的起源有两种说法：清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来，或者发明佛跳墙是一帮乞丐。佛跳墙是几十种原料煨于一坛，既...