凉拌苦瓜不焯水有 相关资讯_经验文章

凉拌苦瓜不焯水有毒吗

凉拌苦瓜不焯水是有微量毒素的。因为生苦瓜里面有一种名为草酸的物质，它含有微量毒素，焯水之后就能将草酸去除。而且没焯水的苦瓜口感也不是很好，焯水之后不仅能将草酸去除，吃起来也会更加美味一些。苦瓜苦瓜，葫芦科苦瓜属植物，原产东印度，现广泛栽培于世界热带到温带地区，中国南北均普遍栽培。苦瓜对土壤的要求不太严格，适应性较广，南北各地均可栽培。一般以在肥沃疏松，保土保肥力强的土壤上生长良好，产量高。苦瓜喜湿...