香蕉可以放冰箱冷 相关资讯_经验文章
香蕉可以放冰箱冷冻保存吗-储存须知
可以，但是会影响口感。冰箱中的低温，能让淀粉酶、果胶酶等的活性下降，放进冰箱可以使香蕉保存更久。但是香蕉属于热带水果，比较怕冷，如果是未成熟的香蕉放进冰箱会导致香蕉无法成熟，即使再拿到室温，给予乙烯催熟，也难以再成熟。 香蕉皮中有大量的酚类物质，还有多酚氧化酶。磕碰、摩擦以及低温导致的细胞破损，会使这些物质从表皮的细胞中跑出来，聚合成黑色素，导致香蕉变黑。所以，放在冰箱里的香蕉，表皮常常会加速变...
香蕉可以放冰箱冷藏吗
香蕉可以放冰箱冷藏。虽然香蕉是热带水果，但如果是已经成熟的香蕉可以放进冰箱冷藏，冰箱冷藏室的温度比较低，可以延长香蕉的储存时间，不过放进冰箱冷藏室的香蕉，其表皮会变黑。香蕉可以放冰箱冷藏吗成熟的香蕉可以放进冰箱冷藏室，即使其表皮会变黑，只要果肉没有坏掉，不会影响食用。不过，如果是没熟透的香蕉则不能放进冰箱冷藏，放进冰箱会导致香蕉很难催熟。香蕉比较适宜的储存温度是8-23℃，比较好的储存方式是用报纸...