西米是什么东西做相关资讯_经验文章

西米是什么东西做的

西米又叫西谷米，有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工制作而成的，有的是用棕榈科植物提取的淀粉制成，这种西米是一种加工米。西米的形状与珍珠相似。西米是什么东西做的西米产自马来群岛一带，质地白嫩，营养十分丰富。在太平洋西南地区，西米是主要的粮食食用。在世界各地，西米的主要食用方法就是制作成布丁或者是酱汁增稠剂，纺织工业上还用于一些制剂。西米有大有小，市场上常见的是小的西米，大的西米是很常用的一种食材。...

知识经验 2022-10-11 0 0
西米是什么东西做的煮多久才能全透明

西米是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工制作而成的，一般需要大火煮制10-15分钟，关火焖上10分钟，西米才能煮制完全透明。西米在煮制时，一定要注意搅拌，防止粘锅变糊。西米是什么东西做的煮多久才能全透明西米具有一定的黏性，所以煮好后的西米需要用凉开水冲洗表面的黏性成分，再进行保存。质量好的西米颜色光泽且亮丽，颗粒处于饱满的状态，且表面光滑圆润。西米一般分为大西米和小西米两种，大西米口感筋道适用于制作甜点...

知识经验 2022-10-10 0 0

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