高粱米和大米一起 相关资讯_经验文章

高粱米和大米一起煮饭能熟吗

能，不过因为高粱米比较难熟，当电饭煲第一次跳闸的时候，需要再按一次，让米饭再煮一下，这样做为了保证高粱米在吃的时候是柔软的、熟的。另外，为了缩短高粱米的煮制时间，在煮之前浸泡12小时也是可以的。高粱米高粱脱壳后即为高梁米，俗称蜀黍、芦稷、茭草、茭子、芦穄、芦粟等，是我国传统的五谷之一。高粱米是高粱碾去皮层后的颗粒状成品粮，主要产区集中在东北地区、内蒙古东部以及西南地区丘陵山地。高粱有红、白之分。红...