太白县的特产有太白甘蓝、太白生菜、金丝南瓜、架豆王、菜花等,太白县的小吃有洋芋糍粑、洋芋煎饼、洋芋叉叉、洋芋疙瘩、洋芋搅团、熏腊肉等。太白县地处秦岭腹地,当地融合了关中、巴蜀文化,饮食种类繁多。太白县特产及小吃太白甘蓝生长期短、叶绿肥厚、个大味美、适口性好,具有较高的营养价值,甘蓝生产保护区域在太白县境内,总生产面积约3万亩,年产量约12万吨。太白生产的金丝南瓜外型美观、色泽鲜艳、口感香甜,富含多...
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