鸡蛋糕蒸几分钟 相关资讯_经验文章

鸡蛋糕蒸几分钟

鸡蛋糕一般需要蒸8至15分钟左右的时间，具体根据碗的大小、加水量的多少决定。如果蒸的时间过短，容易出现口感过稀，没有蒸熟的情况，如果蒸的时间过长可能会导致鸡蛋糕变干，口感变老，所以要注意控制火候及时间。鸡蛋糕蒸几分钟在蒸鸡蛋糕之前，鸡蛋液中加入的水量有一定的要求，如果加水过多，则蛋液可能会过稀或者不成形，如果水太少，则口感不够滑嫩。如果蒸出来的鸡蛋糕呈蜂窝状，有可能是因为加入的水为自来水，自来水中...