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哪种酸奶是真正的酸奶

真正的酸奶标注有“发酵乳”字样，酸奶配料表第一位应该是奶。所谓的假酸奶是指含乳饮料，它是以水为基础，加入牛奶或乳制品，以及糖或甜味剂等食品添加剂调制而成的饮料。哪种酸奶是真正的酸奶酸奶为了保证益生菌的活性，会要求存放在温度2—6度的环境中保存，以避免益生菌失活，降低营养价值。所以超市中真酸奶一般放在冷藏柜中。由于正宗的酸奶是活性益生菌发酵而成的，其产品保存时间十...