苦瓜里面的籽变红 相关资讯_经验文章

苦瓜里面的籽变红了是怎么回事

苦瓜里面的籽变红，是因为种子自然熟化而产生了番茄红素，将苦瓜籽表面那层软软的囊染红了。只要苦瓜本身没有变质、霉变，那么这种成熟了的苦瓜也是可以正常吃的。甚至有的苦瓜本身果肉也会变红一些，吃起来不那么苦了。苦瓜里面的籽变红了是怎么回事当苦瓜熟透之后，里面的种子表面包裹的一层囊也会变红，这种苦瓜是可以吃的，而且味道没有普通的苦瓜苦。苦瓜籽中的番茄红素，是一种天然色素，其色泽鲜红，主要存在于西红柿、西瓜...