红烧 相关资讯_经验文章
去泉州旅游注意什么饮食 去泉州旅游注意哪些饮食
（*>.<*） 1、面线糊。要说早餐中最有价值的一道菜，就是面条糊了。可以说，这种闽南风味的小吃，已经成为了很多泉州人的早餐选择。泉州面线糊的制作方法并不复杂，用面线、红薯粉、水煮成面糊，再加上各种材料，比如卤肉、肥肠、酥肉、蛤蜊、蘑菇等。如果你想要吃到最正宗的面条，就必须要放上油炸的葱花和胡椒粉，这样才能让面条的口感更加的浓郁。2、牛排和泡饭。对于大多数人来说，牛排就是一道西方的美味，不...
如何挑选正宗的红烧牛肉 怎样挑选正宗的红烧牛肉
(⊙_⊙;) 1、红烧牛肉，最好选牛腩比较好吃，牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,以新鲜黄牛的牛腩为好。牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主（又称条肉），是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。 2、另外，在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多，但形状不大规则的...
肥肠是什么动物身上的
肥肠是猪身上的器官。肥肠是猪的内脏器官，又名猪大肠、猪肠，用于输送和消化食物，适于烧、烩、卤、炸，韧性强，吃起来有嚼劲，并且一般人群都可食用。肥肠可以做什么食物肥肠用来炒酸菜较多，酸爽开胃，有嚼劲，受到很多人的喜欢，主要材料有肥肠、酸菜、姜片、蒜片、干辣椒等。卤肥肠也是用猪大肠制作的一道家常菜，具有多种功效，卤肥肠剩余的卤汁还可以用来炒菜、做火锅底料等。红烧肥肠是四川江油的一道传统佳肴，以红烧技法...
冷冻比目鱼的做法 冷冻比目鱼如何做
（＋﹏＋） 1、材料：比目鱼500克，葱姜蒜、大料少许；红烧酱汁：酱油3小勺 醋、盐1.5小勺 糖3小勺 水适量料酒3小勺。2、比目鱼解冻后洗净控干水分，葱姜蒜切片备用。3、锅入适量油烧至三成热，放入蘸匀淀粉的鱼煎至两面微黄。4、锅留少许底油烧至五成热时放入煎好的鱼烹入料酒，加红烧酱汁、葱姜蒜及大料大火烧沸，后转小火烧至鱼入味，大火收汁出锅。...
红烧鲅鱼的家常做法窍门 怎样红烧鲅鱼
(*>.<*) 1、主料：鲅鱼适量。 2、辅料：蒜苔适量、干辣椒适量、葱适量、姜适量、豆豉酱适量。 3、将鲜鲅鱼切成薄片。 4、锅中加适量油，加葱、姜、干辣椒、一匙豆豉酱、一匙白糖煸炒出香味。 5、煸出香味后加水、盐。 6、水滚后倒入鲅鱼。 7、炖到把汤收干，加入蒜苔、鸡精翻炒几下，即可出锅。...
红烧鱼的家常做法简单窍门 如何做红烧鱼
→_→ 1、食材：鱼段（不知道是花鲢还是白鲢）、毛豆仁（量不要太多）、料酒、红烧汁(老抽即可)、干辣椒（也可不放）、姜、葱、盐、糖。2、鱼整理干净，切段（因为鱼太大块，我还对半切了，一般不需要）稍微厚一点也没关系，毛豆仁用水冲一下即可，干辣椒剁成小段、葱切葱花，姜切片。3、锅中放油，油稍微多一些，鱼段下锅煎，两面都要煎，煎至表面略焦，翻动时候要小心，可以用筷子翻面，放姜片，辣椒，晃...
简单又好吃的红烧排骨 简单又好吃的红烧排骨怎么做
(^人^) 1、准备食材：排骨500克、生抽勺、香叶2片、花椒粒10粒、桂皮1块、白糖1大勺、盐适量、葱姜蒜各10克、老抽1茶匙、料酒1勺、蚝油1大勺。2、排骨放凉水锅中，大火加热，边加热边把浮沫撇掉，水沸腾后，把排骨捞出备用。3、锅热加油，油五成热，加白糖，小火加热，白糖变成咖啡色的时候，把排骨倒进锅中，把糖色炒到排骨上，加葱姜蒜，炒出香味。4、加生抽、香叶、桂皮、花椒、料酒、老抽炒...
羊肉怎么烧才嫩滑好吃 羊肉最好吃的做法又香又嫩
π_π 1、食材：羊肉600g、白萝卜1根、葱、姜、食用油、红烧酱油、料酒、辣味黄豆酱。 2、羊肉清洗干净，沥去水分，切成小块备用；白萝卜去皮切成滚刀块备用。 3、大蒜切成小段，生姜切成片备用。 4、炒锅上火烧热，放一点食用油，把羊肉块里的肥肉放进去，小火炼出油脂，再把葱段和姜片放进去炸出香味。 5、放进切好的羊肉块，在锅里翻炒均匀。 6、很快羊肉块就变了颜色，继续翻炒1-2分钟。...
红烧鸡腿怎么烧才漂亮好吃 高颜值红烧鸡腿的家常做法
(⊙o⊙) 1、原料：小鸡腿、大葱、独蒜、姜、料酒、花椒、清水、红烧汁。2、切好姜、葱和蒜。3、小鸡腿冷水下锅，加入1勺料酒、15粒花椒和2片姜，煮沸焯水，捞出备用。4、锅中倒入食用油，加入姜葱蒜煸香，倒入鸡腿，微微煎下。5、加入红烧汁。6、继续往锅中倒入清水，加入干辣椒，大火煮开后转小火焖煮15～20分钟。7、最后大火烧汁。8、盛入盘中，撒少许白芝麻装饰即可。...