作料和佐料一样吗 相关资讯_经验文章

作料和佐料一样吗

不一样。根据《现代汉语词典》的释义，“作料”指烹饪时添加的调味品，例如油、盐、酱油、醋、葱、蒜、生姜等等，“佐料”指菜品做成后所加的调味配料，像吃白斩鸡时所搭配的蘸酱，就称为佐料。作料和佐料一样吗作料和佐料有可能用到一样的材料，但它们的用法却不一样。比如，炒西红柿时可以添加白糖作为作料，生吃的西红柿片也可以添加白糖作为佐料。“佐料&rdq...