以羊生鲜乳为原料的羊奶粉产量低，所以羊奶粉的价格高于牛奶粉。奶粉蛋白质含量更丰富，但羊奶粉的蛋白质含量更接近母乳。奶粉蛋白分子较大不易吸收，羊奶粉的蛋白分子相对较小容易吸收。羊奶粉的钙、磷含量均高于奶粉。羊奶粉和奶粉对比羊奶中含有的三磷酸腺苷可以分解乳糖，所以喝羊奶乳糖不耐症的情况较少。每100g羊奶粉的维生素A、D的含量分别是奶粉的3-4倍，但羊奶粉叶酸含量仅为奶粉的1/5。...
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