肉反复解冻2次能 相关资讯_经验文章

肉反复解冻2次能吃吗

能吃，但是不建议吃。因为反复解冻两次的肉很容易滋生大量细菌，细菌不断分解肉中的蛋白质和脂肪，产生大量对人体有害的碱性物质。且反复解冻的肉口感和营养已经大不如从前。肉反复解冻2次能吃吗来回冷冻又解冻两次，肉的大量组织细胞被破坏，渗出大量的蛋白质和水分，便成全了之前因冷冻而失活的细菌，此时的细菌如狼似虎，不断恢复活力，不断分解肉中的蛋白质和脂肪，并不断繁殖。细菌在分解肉的过程在会产生大量对人体有害的碱...