猪皮一煮变黑了正 相关资讯_经验文章

猪皮一煮变黑了正常吗

猪皮一煮变黑了正常，因为猪皮中可能含有少量的淤血，在煮制的过程中就会出现黑色，猪皮煮熟后应该在当天内食用完，以免长时间暴露在空气中滋生有害物质，如果猪皮散发异味，则说明猪皮已经变质，应该将其直接扔掉。猪皮一煮变黑了是正常现象吗1、正常现象猪皮一煮变黑了正常，猪在宰杀的时候可能有少量的血液为放干，从而淤积在表皮中，导致蒸煮的过程中出现发黑的情况，而且猪皮中的油脂也会在空气中发生氧化出现变黑的情况。2...