黍并不是小米,黍的俗称是黄米,它的果实比小米要稍微大一些,煮熟之后比较粘稠,主要用来做糕点和酒酿,而小米的颗粒较小,煮出来没有黍那么粘,通常是用来熬粥,或者做成窝头、煎饼等主食。黍和小米是一个东西吗1、不是黍和小米不是同一种作物,黍又叫做黄米、夏小米,有糯质和非糯质的区别,一般可以用来酿酒或者做成糕点,它是去壳后的黍子果实,比小米会大一些,煮熟后也比小米更加的粘稠。2、黍米营养黍米中还有丰富的优质...
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