活着冻死的螃蟹能 相关资讯_经验文章

活着冻死的螃蟹能吃吗

活着冻死的螃蟹不能吃，因为螃蟹死后体内的组氧酸会分解为有毒的组胺，食用后会引起中毒的症状，不利于人体健康。活螃蟹可以采用冷藏的方式保存，即将其捆绑装入保鲜盒，盖上湿毛巾放入冰箱，也可以将螃蟹放入水中，加上小鱼虾保存。活着冻死的螃蟹可以吃吗1、不能食用活着冻死的螃蟹不能吃，螃蟹死后体内的组氧酸会分解为组胺，该种物质含有毒素，并且随着螃蟹死亡时间的增长，毒素含量累积，高温烹煮后也不会消失，食用后会引起...