淀粉在超市里叫什 相关资讯_经验文章

淀粉在超市里叫什么

淀粉在超市里也叫做生粉、水淀粉等。在中华料理中，淀粉和生粉相同，生粉是淀粉中的土豆淀粉，主要用于腌制肉类，使其更加鲜嫩，而其它的还有红薯、绿豆、玉米淀粉等，在炒菜时用来上浆和勾芡，使菜肴更加浓稠。淀粉在超市里被称为什么淀粉在超市里也叫做生粉、水淀粉等。在中华料理中，淀粉和生粉相同，生粉是淀粉中的土豆淀粉，又叫做土豆粉和太白粉，大多是用土豆、蚕豆和装角制作而成，主要用于腌制肉类，使其更加鲜嫩。淀粉根...