怎么做炸鸡腿才又 相关资讯_经验文章

怎么做炸鸡腿才又香又脆

想让鸡腿炸出来又香又脆可以先洗净并沥干水分，用酱料腌制的同时加入一点水，这样可以让鸡腿鲜嫩多汁。腌好的鸡腿需要先放入蒸锅内蒸熟，再裹满面包糠和面粉，最后放入油锅内炸制两遍，第一遍炸熟，第二遍炸至鸡腿表面金黄即可。1、提前腌制想让炸出的鸡腿又香又脆，需要提前将鸡腿腌制一遍，将鸡腿洗净并沥干水分后，用酱料腌制的同时加入一点水，这样可以让鸡腿更加鲜嫩多汁。2、提前蒸熟腌制好的鸡腿可以先放入已经烧开水的蒸...