大蒜变黄了还能吃 相关资讯_经验文章

大蒜变黄了还能吃吗

大蒜变黄了不能吃，因为大蒜变黄意味着发生氧化霉变，细菌在内部大量繁殖，这样的大蒜营养价值极低，口感不佳，还可能对身体不利。储存大蒜可以在通风阴凉的室内，最好不要袋装，防止闷湿发芽，新鲜大蒜也可以冷藏保存。大蒜变黄了还可以吃吗大蒜变黄了不能吃，因为大蒜变黄意味着已经发生了氧化霉变，细菌在其内部大量繁殖，此时的大蒜不见颜色发黄，蒜瓣也会发软，而正常的大蒜脆硬、呈乳白色。发黄的大蒜营养价值极低，口感不佳...