牛排可以无油煎,需要用中大火或者大火把锅预热5分钟,然后放上腌制过的牛排,两面煎至变色,加入适量的干葡萄酒和白砂糖,按照2:1的比例,最后撒上黑胡椒,放入烤箱中,烤制6分钟左右即可装盘。牛排可以无油煎牛排可以无油煎,需要提前将牛排冷藏24小时,然后抹上适量的食盐腌制45分钟左右,放入锅中两面煎至变色。撒上黑胡椒放入烤箱中,烤制6分钟左右即可装盘。煎牛排的火候非常重要,若是火太小,外面的肉和里面的肉...
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