菠萝可以和牛奶一 相关资讯_经验文章

菠萝可以和牛奶一起吃吗?

菠萝不可以和牛奶一起食用，菠萝含有大量的酸性成分，而牛奶的蛋白质含量较高，同食会使蛋白质凝固，影响消化吸收，降低营养价值，还有可能会损伤肠胃。菠萝中含有刺激作用的菠萝蛋白酶，食用前可用盐水浸泡，能降低菠萝蛋白酶的活性。菠萝不可以和牛奶一起吃菠萝含有大量的酸性成分，牛奶的蛋白质含量丰富，若二者同时食用，菠萝中的酸性成分会使蛋白质凝固，不利于人体对蛋白质的消化吸收，降低食用价值，还有可能会损伤肠胃。菠...