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虾黄是什么

虾黄是成熟母虾的卵子，生长在母虾的头颈处，而未成熟的母虾和公虾都没有虾黄。虾黄中含有丰富的不饱和脂肪酸，是小龙虾身体上最美味的地方。若想放心食用，可以在清水中放入少量的盐，让小龙虾将脏东西吐出后，再进行刷洗。虾黄是成熟母虾的卵子虾黄是成熟母虾中的卵子，呈浅黄色或金黄色，而未成熟的母虾和公虾都没有虾黄。虾黄、性腺、肝脏生长在成熟母虾头颈处，建议清洗龙虾时，去掉肝脏和性腺等其他物质。虾黄中含有非常丰富...