怎么判断小龙虾熟 相关资讯_经验文章

怎么判断小龙虾熟没熟

判断小龙虾是否煮熟，可以看颜色，生的小龙虾是深棕色，熟的则呈鲜红色状。还可以看烹煮时间，三斤左右的小龙虾大概煮十分钟就熟了。或者根据口感判断，咬开的龙虾肉颜色一致，肉质有嚼劲且没有腥味，汁水很足，就说明小龙虾熟了。1、看颜色生的小龙虾是红棕色，而熟的小龙虾颜色呈鲜红色，颜色比较鲜艳。小龙虾的颜色变化是因为蛋白质不耐热，经过高温烹饪之后，虾壳里的蛋白质会进行分解而变红。2、烹饪时间小龙虾的烹饪时间是...