腐竹要泡多久 相关资讯_经验文章

腐竹要泡多久

腐竹泡发需要4～6个小时，建议用凉水浸泡，能使腐竹保留原本的味道，外观也比较干净整齐。建议不要用沸水浸泡腐竹，容易造成腐竹出现软硬不均匀、外烂内硬的现象，还会使腐竹的营养物质流失，降低食用价值。腐竹要泡4～6个小时腐竹通常要泡4～6个小时，最好用凉水浸泡，这样泡出来的腐竹能够保留原本的味道，外观也比较干净整齐，但是凉水泡发的时间较长，如果急着使用可以用温水代替凉水，也能使腐竹浸泡的软硬一致，还能够...