买鱼怎么挑选新鲜 相关资讯_经验文章

买鱼怎么挑选新鲜的

新鲜鱼的眼球是比较凸出，透明有光泽的。看鱼鳃处，新鲜的鱼鳃颜色比较红。用手摸鱼的鱼鳞，如果鳞片不容易掉，有一定光泽的就是新鲜的鱼。按压鱼肉，凹陷的地方能很快弹起的话，也说明鱼比较新鲜。1、看鱼眼新鲜的鱼眼睛是透明有光泽、眼球突出的。鱼眼如果是比较浑浊，眼球比较塌，眼角膜起皱、鱼眼周围是红色就说明鱼不鲜艳了。2、看鱼鳃用手揭开鱼头看里面的鱼鳃，新鲜鱼的鱼鳃是鲜红色的，鱼鳃上的黏液比较透明。不新鲜的鱼...