想要防止豆腐发酸，可以将豆腐覆上保鲜膜，放在冰箱中保存，在低温环境下，一般可以保存2～3天。将豆腐放在盐水中浸泡，定期换水，能够延长豆腐的保质期防止发酸。若是豆腐较多，取一部分新鲜的豆腐将其做熟，放在冰箱中也可避免豆腐发酸。1、低温保存豆腐存放的时间过久，在变质后，豆腐气味会逐渐变酸。想要防止豆腐变质发酸，可以将豆腐装在干燥的塑料盒中，覆上一层保鲜膜，将塑料盒放在冰箱中，一般可以保存2～3天。若是...
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