食用小苏打是酵母 相关资讯_经验文章

食用小苏打是酵母吗

食用小苏打和酵母完全不是同一种物质，酵母是发酵菌制成的，而食用小苏打是一种碱性物质。食用小苏打的别名叫做食用碳酸氢钠，可以用于食品添加剂，除此之外还可以用于饲料添加剂、医学、化学、消防、杀菌灭毒等领域。食用小苏打不是酵母食用小苏打不是酵母，食用小苏打是一种碱性物质，其主要成分是碳酸钙；而酵母是发酵菌打磨制成的粉末，是一种天然发酵物质。虽然两种物质都可以用于食物的发酵，但是用酵母发酵的面食口感会更好...