木耳是不可以直接炒的,目前市面上的木耳都是晒干的木耳,虽然没有卟啉成分,但是直接炒干木耳口感很差,而且也没有营养价值。将木耳用冷水泡发之后,清洗干净就可以炒制,可以和春笋、海蜇皮、豇豆等食材一起烹饪。木耳不可以直接炒木耳不可以直接炒,目前市面上卖的木耳都是经过晾晒制成的干木耳,虽然已经去除了木耳中的卟啉,不会引起人体皮炎的症状。但是干木耳需要用水泡发之后再炒,否则口感会非常不好,而且营养价值也会流...
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