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芽菜和梅干菜的区别

芽菜顾名思义是没有成熟的蔬菜的嫩芽，是一种新鲜的蔬菜，它可以凉拌食用，也可以炒食，其食用方法较多。而梅干菜属于腌制品，它的吃法只有一种，可以直接食用。1、性质不同芽菜顾名思义是没有成熟的蔬菜的嫩芽，这种菜被统称为芽菜，是一种新鲜的蔬菜。而梅干菜属于腌制品，它是使用鲜梅菜为原料，之后经过腌制、脱盐等工艺制作而成的产品。2、吃法不同吃法是芽菜与梅干菜的区别之一，芽菜是一种新鲜的蔬菜，它可以凉拌食用，也...