长期食用明胶的危 相关资讯_经验文章

长期食用明胶的危害

长期食用明胶会影响人体对其它营养物质的吸收，因为人体对明胶这种物质的吸收利用率非常低。而明胶其实是用动物的皮或骨头水解熬煮而成的，它具有增稠、增强稳定性、成胶的特性，在食品加工中应用比较多。明胶的危害长期食用明胶可能会导致营养不良，一般来说食物中的明胶是一种不完全蛋白质，人体对这种物质的吸收利用率非常低，若人体长期摄入这种物质，会影响人体对其它影响物质的吸收。明胶这种物质一般是用动物的皮或骨头水解...