猪心怎样煮才不会 相关资讯_经验文章

猪心怎样煮才不会硬

想要煮的猪心不会硬，可以先将猪心一分为二放在开水内焯烫几分钟，之后再放入老卤内加水煮10～15分钟就可以。但是想要猪心的口感更好，建议用卤水煮猪心时不要着急取出来，可以在关火后盖锅继续焖2～3小时。煮猪心的方法想要煮猪心时不会硬，需要先将猪心一分为二，再把猪心放入开水内焯烫几分钟。之后另起锅放入盐、葱、姜、大料、八角、茴香和白芷，最后放入少量老卤并加水煮10～15分钟即可。需要注意煮好的猪心不要着...