米龙是牛的哪个部 相关资讯_经验文章

米龙是牛的哪个部位

米龙是牛的臀部位置，也可以叫做臀肉、黄瓜条、和尚头，脂肪含量相对比较低，平时可以将米龙做成米龙，或直接爆炒食用，肉质娇嫩多汁、入口即化，让人回味无穷，很多人误认为米龙是圆霖，其实圆霖是牛的后部位，与米龙非常接近。米龙是牛的臀部牛全身上下都是宝贝，不同的部位肉质口感也不一样，名称也不一样，而米龙是牛的臀部位置，也可以叫做臀肉、黄瓜条、和尚头等名字，这个部位的肉质纤维较粗大，脂肪含量相对较低，口感也非...