蒸饺粘盘子怎么处 相关资讯_经验文章

蒸饺粘盘子怎么处理

当饺子粘盘子时，最好在饺子出锅的时候，在表面刷一层食用油，以减少饺子外皮的摩擦力，或者在盆子上垫一层纱布，没有的话可以用蔬菜叶子代替，同时饺子不要放的很近，此外在和面期间加入鸡蛋清或者食盐，这样也能避免粘黏。蒸饺粘盘子的处理方法在蒸饺子装盘的时候，若是想饺子不粘盘子，最好等饺子蒸熟后，在饺子的外皮部分涂刷适量的食用油，这样能防止出现粘黏的情况，或者在盘子里点一层专用的纱布，也可以用蔬菜叶子代替，这...