为什么自己包的饺 相关资讯_经验文章

为什么自己包的饺子皮容易破

自己包的饺子皮很容易破，若是选择的面粉不当就会导致饺子皮破掉，如果是加入的水量不当，也会导致饺子一煮就破，也可能是和面时没有加入鸡蛋和食盐，这样会影响饺子皮的韧性。自己包的饺子皮容易破的原因在包饺子的时候，之所以饺子皮比较容易破，主要是在和面的时候加入的水过少或者过多，这样会影响面团的粘度，从而在包馅料的时候就很容易裂开，最好要根据面粉的量加入适量的水，主要是一边加水一边和面为宜。也可能是选择的面...