煮龟蛋为什么不凝 相关资讯_经验文章

煮龟蛋为什么不凝固

龟蛋之所以在煮的时候不凝固，主要是由于它的营养价值高，和鸡蛋或者鸭蛋里的成分是不同的，其蛋白质含量远高于鸡蛋或者鸭蛋，即使在煮熟的情况下蛋清也是为液体的，但蛋黄会逐渐凝固的，同时也不能煮太长时间。煮龟蛋不凝固的原因龟蛋是生活中的一种营养价值高的滋补良品，之所以龟蛋在煮的时候不会凝固，主要是由于龟蛋和鸡蛋的营养成分是不同的，龟蛋中的蛋白质含量远高于鸡蛋或者鸭蛋，所以即使在煮熟的情况下也是很难成为固体...