冻干柠檬片变成褐 相关资讯_经验文章

冻干柠檬片变成褐色

冻干柠檬片变成褐色不是因为变质，而是由于柠檬中含有大量的维生素C，而维生素C又极易与空气中的氧气混合，进行氧化反应，因此变成褐色。一般切开的柠檬放进冰箱可以保存3～4天，没有切开的柠檬可以保存2个星期。冻干柠檬片变成褐色因为氧化反应冻干柠檬变成了褐色，并不是因为变质，而是由于柠檬中含有大量的维生素C，维生素C在空气中长期暴露就会形成氧化反应，因此柠檬片会开始变成褐色，这都是正常的。褐色的柠檬片还是...