吃鲤鱼抽鱼筋是为了去除鱼的腥味和减轻对身体的刺激,鱼筋其实就是鲤鱼身体两侧散发腥味的腺体,不去除就会使鱼汤散发出鱼腥味难以食用,且鲤鱼的营养物质丰富属于发物,可能会导致某些病人的病情加重,去掉鱼筋能减轻它的刺激性。吃鲤鱼抽筋原因鲤鱼身体的两侧各有一根白色的腥腺就是鲤鱼的筋,这个部分的的腺体负责分泌带有鱼腥味的物质,在处理鱼或者吃鱼的时候觉得有腥味都是由于这里的腺体没有处理干净,所以为了减少鱼腥味就...
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