隔夜菜是指多少个 相关资讯_经验文章

隔夜菜是指多少个小时

隔夜菜是指超过8~10小时的菜，因为在这个时间段放置的食物产生了亚硝酸盐致癌物，再次加热也无法去除。亚硝酸盐对人体的危害很大，长时间食用会致癌，严重的直接导致食物中毒都是常有的。隔夜菜是指放置超过8～10小时的菜隔夜菜从字面理解就是放了一晚上的菜，到第二天早上基本也过了12个小时左右，俗称“隔夜菜”。从科学的角度来说隔夜菜不是因为隔夜问题，就算早上做的菜，差不多晚饭的时候食...