肉馅 相关资讯_经验文章
东北肉馅怎么做好吃 东北肉馅怎么做
（*@ο@*） 1、酸菜用水冲洗一遍，沥干，切碎。2、用料理机打碎。3、用力挤干水分。4、适量面粉和面。5、盖上保鲜膜醒发半个小时以上。6、肉馅先加各种调料搅拌上劲，中途加几次水，让肉馅充分吸收水分，再加到酸菜里，多放一些食用油，酸菜馅要比平时包别的馅的饺子多放一些油。7、葱姜切末，和到馅里。8、此时面已经醒发好了，平均分成小剂子。9、擀皮开包了。10、上屉蒸，大约13分钟。...
新鲜肉丸子怎样做鲜嫩好吃 肉丸子怎么做又滑又嫩不散
(^人^) 1、工具/原料：猪肉500g、花椒水100g、鸡精5g、盐5g、香油5g。 2、方法/步骤：选肉剁馅。猪肉必须要新鲜，肥瘦比例是四比六，这样肥瘦相宜的搭配好吃不柴。用刀把猪肉剁成肉馅。 3、加花椒水。给肉馅中加入花椒水，要分多次加入剁好的肉馅里，这样丸子不散，鲜嫩，无腥味，500克肉馅加100克水。 4、搅拌肉馅。朝一个方向不停地给肉搅拌上劲，搅拌好以后，稍静置一会，便于肉...
怎样做茄子简单又好吃 如何做茄子简单又好吃
( ^_^ )? 1、蒸茄夹：把茄子吧去掉切平 ，然后在上面均匀的切花刀，切到四分之三处，不要切开，我们要往花刀里塞肉馅。把切好的肉馅加盐味，生抽，老抽蚝油，鸡蛋，十三香，淀粉顺十针一个方向，搅上劲。把肉馅塞进茄子里。把茄子放蒸锅里蒸，上汽蒸二十分钟?。把茄夹出锅。再把茄子里的汁倒锅里，勾芡然后均匀地淋到茄子上即可。2、鱼香茄条。把茄子去皮后切五厘米长的长条。再切点青红椒条。在准备点木耳。把...
东北最好吃的包子做法 东北最好吃的包子如何做
O(∩_∩)O 1、所需食材：中筋面粉400克、温水220克、猪肉350克、大葱40克、姜5克、料酒10克、盐6克、生抽20克、蚝油10克、鸡精3克、东北酸菜250克、食用油80克、干酵母4克、糖15克。 2、烹饪步骤：面粉、糖和酵母混合拌匀，一边倒入温水一边用筷子搅拌成棉絮状，然后改用手揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜进行第一次发酵。利用面团发酵的时间来准备馅料：选择三肥七瘦的猪肉剁成肉馅放进...
最好吃的东北饺子做法 最好吃的东北饺子怎么做
(*^‧^*) 1、原料：面粉、肉馅、小白菜、食盐、鸡精、酱油。2、肉馅和切碎的小白菜拌好，加入适量盐、鸡精、十三香和一勺酱油，将拌好的饺子馅备用。3、冷水和面，和好后，揪成几个大团团，放在面盆中盖上盖儿，醒一会儿。4、将醒好的面团擀成条状，揪成面荠子。5、用手掌将面荠子一个个压扁。6、用擀面杖将压好的面荠子擀成面皮，备用。7、开工，纯手工包饺子。8、煮好的饺子配蒜酱，完美。...
梅干菜烧饼的面是怎么和的 梅干菜烧饼的面的做法
1、主料：中筋面粉500克、五花肉300克、梅干菜300克。辅料：盐适量、生抽3勺、老抽1勺、鸡精适量、糖少量。2、面粉温水和面，面和的稍稍软和一点湿毛巾或者保鲜膜盖住醒发20分...
牛肉身上哪个部位包水饺好吃啊 包水饺用牛肉身上哪个部位好
1、用牛肋条肉，做为包饺子的肉馅比较合适，我们包饺子的时候，对肉类的选用一般是三分肥七分瘦，而牛肋条相当于猪的五花肉，它的表皮有一层油脂，肉质也属于肥瘦相间，非常适合于制作...
调好的肉馅放冰箱冷冻能放多久 调好的肉馅放冰箱冷冻能放的时间
1、调好的肉馅放冰箱冷冻能放2天，肉馅在冰箱冷藏中，一般只能存放48小时，超过48小很可能会变质，变味，甚至不能吃了。2、因为肉馅也是最易生长细菌和细菌繁殖的，并且肉馅含的水份...
重庆炸酱面炸酱怎么炒 重庆炸酱面炸酱如何炒
1、材料：五花肉馅一斤、葱伴侣豆瓣酱30g、郫县豆瓣酱10g、姜末15g、蒜末20g、榨菜末40g、干花椒10g、料酒20ml、糖10g、油60g。 2、炒锅内放油，油可以多放一些，这样炸酱容易...