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  • 糟粕醋火锅配什么菜

    糟粕醋火锅配什么菜

    糟粕醋火锅可以搭配各种荤菜和素菜,比如鸡肉、肥牛卷、鲜虾、海贝、牛肚、牛肉丸、牛百叶、脆鸭肠、蘑菇、生菜、腐竹、金针菇、莴笋等。糟粕醋是海南省文昌市铺前镇的一种传统小吃,采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料。糟粕醋火锅配什么菜糟粕醋以酸醋作汤料,还添加加蔬菜(如石葱)、海菜、动物内脏(如牛腩)、脆骨、蟹籽、蚵类等做成。糟粕醋的辅料主要是辣椒、糖、蒜末等,味道微辣酸甜可口,可作为餐前开...

    知识经验 2022-10-10 0 0
  • 糟粕醋是什么

    糟粕醋是什么

    糟粕醋是采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料,并添加各种食材的一种汤菜,一般会添加蔬菜、海菜、动物内脏、脆骨、蟹籽、蚵类等食材,还有辣椒、糖、蒜等调料。糟粕醋是什么糟粕醋是海南省文昌市铺前镇的一种传统小吃,至今已有500多年历史。糟粕醋的口味主要是酸、辣,可以作为餐前小吃,也可以作为正餐食用。海南盛产各种海鲜,糟粕醋在海南主要是和海鲜搭配。...

    知识经验 2022-10-10 0 0
  • 披沙拣金是什么意思?

    披沙拣金是什么意思?

    拨开沙子来挑选金子。比喻从大量的东西中选取精华。出处:唐·刘知己《史通·直书》然则历考前史,征诸直词,虽古人糟粕,真伪相乱,而披沙拣金,有时获宝。”用法示例:~,所获甚尠。★清·陶曾佑《中国文学之概观》...

    百科知识 2022-10-07 0 0
  • “取其精华,去其糟粕”是什么意思?

    “取其精华,去其糟粕”是什么意思?

    “取其精华,去其糟粕”,意思是“吸取事物中最好的东西,舍弃事物中坏的,无用的东西”。(1)精华:事物最好的部分。(2)糟粕:酒糟、豆渣一类的东西,喻指无用之物。东西不在于多,而在于精,多了而不精反而影响整体,宁可剔除无用的,也不要滥竽充数。比如对待传统文化,我们要持批判地继承,而不是全然接收。古代人留下来的思想有精华的,也有糟粕的。我们要学习他们的精华,不好的思想就要剔除,不去学习。...

    百科词典 2022-09-23 2 0

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