油锅 相关资讯_经验文章
怎么做炸鸡腿才又香又脆
想让鸡腿炸出来又香又脆可以先洗净并沥干水分，用酱料腌制的同时加入一点水，这样可以让鸡腿鲜嫩多汁。腌好的鸡腿需要先放入蒸锅内蒸熟，再裹满面包糠和面粉，最后放入油锅内炸制两遍，第一遍炸熟，第二遍炸至鸡腿表面金黄即可。1、提前腌制想让炸出的鸡腿又香又脆，需要提前将鸡腿腌制一遍，将鸡腿洗净并沥干水分后，用酱料腌制的同时加入一点水，这样可以让鸡腿更加鲜嫩多汁。2、提前蒸熟腌制好的鸡腿可以先放入已经烧开水的蒸...
油锅起火可以用水扑救吗
油锅起火不可以用水扑救，用水无法扑灭油火，可能还会加大火势，油锅起火时可以使用锅盖将锅盖住，油火会自动熄灭，或者使用打湿后的抹布盖在锅上，将火源和氧气隔离，油火就会熄灭了。油锅起火能用水扑救吗1、不可用水油锅起火是不可以用水扑救的，因为油要比水轻，不仅不会溶于水，还会使油浮在水面上，不仅达不到灭火的效果，还可能将油火引到别处，从而增加火势，导致危险的发生。2、锅盖灭火油锅起火可以使用锅盖灭火，油锅...
油锅起火了用锅盖盖住油锅窒息法
油锅窒息法又叫窒息灭火法，即油锅起火时，立即盖上锅盖，利用隔绝空气的原理灭火。油锅着火后第一件事应当是关掉煤气或燃气，这样可以防止大火燃烧。然后用锅盖盖住着火的油锅，进而熄灭火焰。灭火方法冷却灭火法：将灭火剂直接喷洒在可燃物上，使可燃物的温度降低到自燃点以下，从而停止燃烧。抑制灭火法：将化学灭火剂喷入燃烧区参与燃烧反应，使游离基(燃烧链)的链式反应中止，从而达到灭火的效果。隔离灭火法：采取隔离灭火...
炒菜怎样防止油锅起火
在炒菜的过程中不要将锅烧得过旺，也不要倒入过多的油进行炒制，也不要大幅度炒制。油锅起火的速度十分迅速，当遇到油锅起火时不要慌张，切忌不要往里面倒水，油和水是不相溶的，加水很容易会使油火飞溅。炒菜怎样防止油锅起火食用油在正常情况下是不会引起自燃的，只有温度达到其燃烧点的时候才有可能会起火。油锅起火可以，可以采用隔绝氧气的方式来灭火，比如盖上锅盖。在油锅起火的时候，迅速往锅里加入生冷的蔬菜或其他的肉类...
油锅着火后,您至少有几种扑救方法?
油锅着火的话可以用锅盖盖住或者拿大块湿布蒙上，阻止空气进入锅里，使得燃物熄灭，或者关闭煤气阀门，降低锅内油的温度，注意不要往锅里浇水，油锅遇到水会迅速膨胀，造成炸锅现象。煤气灶怎么保养煤气灶使用时间长了，会有很多油渍堵塞，不仅影响美观，还存在着安全隐患，需要找专业人士来定期维护。清洗煤气灶面可以用白醋兑水来擦拭，灶面可以抹上一层蜡，这样不仅方便清洁工作，还能保护灶面。出气孔要定时清理，以免会有东西...
温油锅原料下锅时的反应
温油锅原料下锅时，原料周围会出现少量气泡。温油锅，俗称三四成热，温度为90℃至130℃，一般油面情况为无青烟，无响声，油面较平静，原料下锅时，周围出现少量气泡。温油锅原料下锅时的反应油靠对流作用传递热量，油能达到的最高温度比水高得多，炸、油泡用的油，油量大，一般会从油受热后在锅中的状态与变化来判断油温的高低。热油锅，俗称五六成热，温度为130℃至170℃，油面情况为微有青烟，油从四周向中间翻动，当...
油锅起火应该使用什么方法扑灭 油锅起火应该使用锅盖盖灭
油锅起火应该使用锅盖盖实来扑灭火源，这是最为有效且最便捷的方法，这样可以有效隔绝油与外界空气的接触，从而可使油锅中的火苗熄灭。那么，油锅起火应该使用什么方法扑灭还有哪些具体方法呢，我们可以继续往下来了解。油锅起火用什么方法扑灭1、油锅起火还可以使用湿毛巾直接覆盖火源，这样火苗接触不到空气也就会自行熄灭。2、油锅起火了还可以将一些不带水的的蔬菜倒入起火的油锅中，能够借助蔬菜来冷却油锅的温度差，使得火...
冷冻鱿鱼圈的做法 鱿鱼圈的做法
(*^‧^*) 1、准备材料：鱿鱼圈150克、鸡蛋1个、玉米淀粉40克、素食麦片80克、甜芥末酱35克、盐1克、白胡椒粉1克、姜粉1克。2、准备好材料和份量。3、鱿鱼圈解冻后撕掉紫色的外皮。4、鱿鱼圈加盐，胡椒粉，姜粉腌制15分钟。5、鱿鱼圈先裹上一层玉米淀粉。6、再裹上一层鸡蛋液。7、最后裹上一层速食麦片。8、所有的鱿鱼圈裹上麦片后准备油炸。9、大火烧热油锅，筷子上有小气泡的时候就可以开...
新鲜地瓜怎么吃好吃又简单 新鲜地瓜的做法
(+_+)? 1、地瓜饼。把地瓜洗干净在锅里面蒸熟，蒸熟后将地瓜皮去掉，再把熟地瓜用手抓成泥状的。往抓好的地瓜泥里面加入面粉以后，再适当的加上点白糖搅拌均匀，后团成面团。把面团拍成饼状放进涂上一层有的锅里，煎至两面金黄色的时候就熟了。2、地瓜丸子。把地瓜洗净去皮蒸熟，蒸熟后捣成泥状，然后加入奶油搅拌均匀，在加入面粉白糖搅拌均匀，然后把油锅烧热，把拌好的地瓜泥弄成小球，放进油锅里面炸成金黄...