无机化合物 相关资讯_经验文章
玉米淀粉是低筋还是高筋
玉米淀粉是一种淀粉,没有高筋和低筋的区别,这是面粉才有的。玉米淀粉常用于烹饪上,炒菜时用于勾芡、上浆等,还用在制作甜品上,是布丁等食品的凝固剂。玉米淀粉和低筋面粉的区别成分不同,玉米淀粉是高分子碳水化合物,低筋面粉是指水分13.8%,粗蛋白质含量9.5%以下的面粉。特点不同,玉米淀粉可以吸附有机化合物和无机化合物,低筋面粉可以使蛋糕松软。作用不同,玉米淀粉是布丁类食品的凝固剂,低筋面粉可以制作蛋糕...
不成盐氧化物的定义 不成盐氧化物有哪些
(*>.<*) 1、不成盐氧化物:既不可以与酸反应生成盐和水,又不可以与碱反应生成盐和水的氧化物。(与两性氧化物定义是完全对立的)举例:CO不溶于水,不与酸碱溶液反应生成盐和水。不能与酸或碱反应生成相应价态的盐和水的氧化物叫做不成盐氧化物。2、MnO2、NO、CO、N2O、NO2、N204、ClO2、l204属于不成盐氧化物。二氧化锰(IV价)是化学式为MnO2的无机化合物。这种黑色或棕色...
怎么区分有机物和无机物
有机化合物一般难溶于水,易溶于有机溶剂,无机化合物一般易溶于水,难溶于有机溶剂,大多数有机化合物都对热不稳定,易着火燃烧,大部分无机化合物不能燃烧。怎么区分有机物和无机物狭义上的有机化合物主要是由碳元素、氢元素组成,一定是含碳的化合物,不包括碳的氧化物和硫化物、碳酸等主要在无机化学中研究的含碳物质。无机化合物是与机体无关的化合物(少数与机体有关),通常指不含碳元素的化合物,但包括碳的氧化物、硫化物...