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上海人看过来!柴灶新米菜饭香红薯锅巴巧搭配
(vˍv) 眼下正逢新米上市,一口鲜香美味的上海菜饭是不少松江市民的“心头好”。9月20日,记者来到佘山镇江秋村,请当地擅长做菜饭的村民周祥芳分享了地道的土灶上海菜饭做法。 当天上午,周祥芳早早地将咸肉、青菜和当季新米三样食材备齐。此外,她还备了一道“独门”食材,“我还要放些小排,小排鲜香而咸肉咸香,会让菜饭口感更加丰富。”周祥芳介绍。淘米、切肉,洗菜等准备工作就绪后,周祥芳先将咸肉...
(vˍv) 眼下正逢新米上市,一口鲜香美味的上海菜饭是不少松江市民的“心头好”。9月20日,记者来到佘山镇江秋村,请当地擅长做菜饭的村民周祥芳分享了地道的土灶上海菜饭做法。 当天上午,周祥芳早早地将咸肉、青菜和当季新米三样食材备齐。此外,她还备了一道“独门”食材,“我还要放些小排,小排鲜香而咸肉咸香,会让菜饭口感更加丰富。”周祥芳介绍。淘米、切肉,洗菜等准备工作就绪后,周祥芳先将咸肉...
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