腌海雀没有寄生虫。要想吃到绝佳的腌海雀,主要的食材海雀是必不可少的。海雀的种类繁多,而爱斯基摩人在制作时仅采用一种名为侏儒海燕的海雀。这种生物从外形上看很似企鹅,羽毛,头发等都是黑色,腹部则呈现为白色。腌海雀的由来除了海雀之外,在这里不得不提另外一种生物,那就是承载体-海豹。海豹每隔一段时间就会到海面上进行透气,爱斯基摩人时常携带着猎犬来寻找它们的透气孔。如果被发现,此时的海豹很容易就会被猎捕宰杀...
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