藠头是葱头吗 相关资讯_经验文章

藠头是葱头吗

藠头不是葱头。藠头（又名薤）为多年生草本百合科植物的地下鳞茎，叶细长，开紫色小花，嫩叶也可食用。成熟的藠头个大肥厚，洁白晶莹，辛香嫩糯，含糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质，是烹调佐料和佐餐佳品。藠头和葱、蒜头的区别是什么藠头，叶片：一般情况下藠头的叶子都是弯曲生长，叶子都是圆管，全部朝下垂落着。根茎：藠头的根茎和葱的根茎会有点相似，但是藠头的根茎更大，一般都是雨滴形状。蒜头...