泡茶多少度的水温 相关资讯_经验文章

泡茶多少度的水温合适

茶叶的种类、等级等不同，泡茶的水温多少度也不同，绿茶、抹茶、煎茶等合适70~80度的水温，碧螺春、东方美人茶、香片等合适80~90度的水温，高山茶、金萱、铁观音、熟茶等合适90度以上的水温。泡茶的合适水温泡茶多少度的水温合适，需看泡饮什么茶，茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，泡出的茶汤嫩绿明亮、滋味鲜爽。高级绿茶不能用100℃的沸水冲泡，一般以80℃左右为宜，花茶、红茶和中、低档绿茶用100℃的沸水冲...