菜叶 相关资讯_经验文章
梅菜是用什么青菜做的 梅菜怎么做
///^_^ 1、是用芥菜做的，先将摘回来的芥菜用水洗干净，把洗干净的芥菜放到干净的楼面上晒一天，晒到菜叶软，水份少点就行。然后把芥菜放到盘子里，撒上盐，不要撒太多适量就行，撒上盐后用手揉搓，直到菜梗软下来菜叶出水份即可。把揉好的菜放到一个桶里面，盖上盖放一个晚上。2、第二天桶里面多出了好多水，这时把菜取出来放在太阳下晒。晒一天后晚上再收回来揉搓一下，如此重复晒几天，直到晒干为止。最后就...
油麦菜苦是怎么回事-简短介绍
油麦菜发苦是因为菜叶中含有莴苣素也可能是油麦菜太老了导致的苦味。莴苣素味道发苦，所以造成油麦菜有苦味。可以在烹饪油麦菜之前将油麦菜进行焯水处理，通过焯水可以去除油麦菜的苦味。 油麦菜叶片呈长披针形，它的长相有点像莴笋的“头”，叶细长平展，笋又细又短。油麦菜属于叶用莴苣的一个变种—长叶莴苣，与人们熟悉的生菜相近，所以又名牛俐生菜。它的色泽淡绿、长势强健。抗病性、适应性强、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清...
荇菜有什么作用，荇菜食用方法
1、观赏作用：荇菜叶小巧独特、花朵鲜黄，花朵多、花期长，是很好的庭院装饰水景。2、药用价值：荇菜秋季采收晾干后，具有良好的清热解毒、利尿消肿的作用，可以用来治疗痈肿疮毒、热淋等疾病。3、食用价值：荇菜的茎、叶柔嫩多汁，营养丰富。4、生长期可收获4次，多被人们摘采。5、荇菜花去茎、去花柄，可以和绿豆一起煮成青豆粥食用。一、荇菜的观赏作用荇菜叶小巧独特，像睡莲一样，...
甜菜叶的功效与作用及食用方法 甜菜叶子的禁忌
甜菜叶又被称为牛皮菜、光菜等。它是一种藜科植物，原产于欧洲南部，目前在地中海沿岸有不少野生的甜菜叶，它在我国栽培已久。它的叶片十分肥厚，叶柄很是粗长，没有特殊情况是可以生食嫩叶的，或者用来煮食、炒食。甜菜叶的功效与作用1、补充维生素甜菜叶中含有丰富的维生素群，其中维生素A和维生素C的含量很高，同时甜菜叶中还含有多种微量元素，能够很好的补充人体所需的各种营养。2、减肥瘦身甜菜叶中...
韭菜怎样保存不容易坏
保存韭菜可以先用报纸包裹，把韭菜装入塑料袋内，再把塑料袋内多余的空气排出，将韭菜放在阴凉通风的地方保存即可。也可以把韭菜的根部放入水盆内，可以避免韭菜因为水分流失而出现枯萎的现象。1、报纸包裹保存韭菜可以用报纸来处理，用报纸包裹好韭菜后，把韭菜装入塑料袋内，再把塑料袋内多余的空气排出，将韭菜放在阴凉通风的地方保存，一般可以将韭菜保存半个月左右。2、水盆浸泡韭菜还可以放入水盆内浸泡，往水盆内倒入2/...
锡纸盒可以直接放在燃气灶上吗
锡纸盒不建议直接放在燃气灶上，因为锡纸盒的金属成分是铝，直接与燃气灶接触，有可能导致铝溶出。锡纸盒在微波炉的烧烤功能的情况下，需要根据说明，再进行操作。可以选用质量合格的食品级锡纸盒，用笋壳、菜叶当垫底更安全。锡纸盒不建议直接放在燃气灶上锡纸盒的金属成分是铝，其中含有大量的铅元素，直接与燃气灶上的明火接触，很有可能会导致锡纸盒中的铅溶出。食用这种被污染的食物，影响身体健康。锡纸盒在微波炉的烧烤功能...
空心菜要焯水要不要过冷水
空心菜需要焯水，能够去除菜叶上的农药残留，或是附着的虫卵，还能有效的防止空心菜被炒黑。焯水后要立即放进冷水里，冷水盖过菜叶，过冷水能降低温度，使空心菜保持青绿，炒出来的菜色青翠爽口，口感也会更好。空心菜要焯水要过冷水在炒空心菜之前，焯水是有必要的，在高温下能够去除菜叶上的农药残留，或是附着的虫卵，将空心菜清洗干净，还能有效的防止空心菜被炒黑。空心菜焯水后需要过冷水，刚焯水后菜的温度过高，炒出来的颜...
