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饮食文化的基本概念

饮食文化的基本概念是包含了食物来源、食物用法、食物生产以及食物消费等方面的内容，这几方面的合成，就是食物的饮食文化基本概念。中国的饮食文化历史悠久，有其独特的文化内容。饮食文化食物来源是饮食文化的一部分，人体通过向外界摄取足够的营养物质来维持人体健康，而人类的食物来源包括鸡鸭鱼肉，食物来源方式多种多样。人类获取食物后，会对食物进行烹饪，烹饪方法有煎、焖、煮、炸等方式，将食物的煮熟同时，根据个人口味...