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二荆条和线椒的区别

二荆条和线椒的区别：1、辣度不一样。2、辣椒素不一样。3、特性不一样。比如二荆条煎油颜色洪亮，口味辣度适中，食香。线椒角长细，椒尖有“J”形弯勾，椒果外形美观大方、晶莹翠绿。二荆条和线椒的区别辣椒素不同。线椒外果皮带有辣椒素，辣椒素成分是多少因种类而不一样，一般成分约17%-27%。而二荆条辣椒达到27%以上，每100克鲜椒中含胡萝卜1.56mg和抗坏血酸105mg，比一般...