腊肠晒干以后一斤 相关资讯_经验文章

腊肠晒干以后一斤有多少

腊肠晒干以后一斤大概有6-7两重。腊肠晒干以后通常会缩水30%左右，所以一斤腊肠晒干后会剩余70%左右的重量，大概也就是在7两左右。切忌腊肠不要晒得太干，否则会影响口感变差。腊肠晒干以后一斤有多少腊肠是以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入肠衣中，经晾晒、风干或烘烤等工艺而制成的一类生干肠制品。腊肠晾晒的时间主要取决于温度、风力等原因，若在天气晴朗、温度适宜、通风较好的地方，需要晾7-10天，若天...